Bạn cảm thấy thật khó chịu mỗi lần chiên nấu cá xong mùi tanh của cá cứ bám dai dẳng lấy căn nhà bạn? Mùi tanh của cá thường bám rất lâu trong nhà bếp, trên những vật dụng trong bếp, tạo mùi hôi khó chịu cho nhà bếp. Vậy Cách khử mùi tanh của cá là gì? Cùng chúng tôi tìm hiểu một số biện pháp khử mùi tanh của cá đơn giản sau đây nhé!
- 8 cách tẩy mốc quần áo hiệu quả nhất tại nhà, vừa rẻ vừa đơn giản
- 9 cách khử mùi hôi nhà vệ sinh nhanh chóng đơn giản nhất
A. Cách khử mùi tanh trong nhà phòng bếp
Cá sau khi sơ chế, chiên, xào nấu… sẽ để lại mùi tanh rất khó chịu trong bếp. Những cách sau đây khí giúp bạn khử mùi tanh của cá lưu lại trong bếp hiệu quả.
1. Xông thơm bằng tinh dầu
Tinh dầu thiên nhiên được chiết xuất từ những loại cây cỏ thảo mộc nguyên chất. Được biết đến với nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ và làm đẹp tinh dầu còn giúp loại bỏ mùi hôi và khử mùi hiệu quả.
Cách khử mùi tanh của cá trong nhà bếp bằng tinh dầu
- Cách 1: Xông tinh dầu bằng đèn xông hoặc máy khuếch tán.
- Cách 2: Pha tinh dầu với nước lau nhà, vệ sinh các vật dụng trong bếp.
- Cách 3: Pha tinh dầu với nước theo tỉ lệ 1 giọt tinh dầu 20 giọt nước, cho vào bình xịt vào sản, rèm cửa, tủ lạnh… để khử mùi tanh cá.
2. Mở cửa sổ, bật quạt
Để loại bỏ mùi tanh của cá trong bếp, trong nhà cách tốt nhất khi chế biến bạn nên mở cửa sổ và bật quạt. Mở cửa sổ để những mùi tanh hôi khó chịu khi bạn chế biến cá nhanh chóng thoát ra ngoài.
Nên mở quạt trong khi nấu và khi đã nấu xong để mùi cá có thể bay ra khỏi bếp cũng như nhà bạn.
3. Dọn dẹp ngay sau khi chế biến xong
Khi nấu cá xong bạn đậy nắp nồi cá vừa nấu lại, sau đó dọn dẹp, rửa sạch những dụng cụ chế biến cá và rác những phế phẩm của cá. Nên dọn dẹp càng sớm càng tốt để tránh mùi hôi của cá bị lưu lại trong bếp nhà bạn.
4. Thắp nến thơm
Nến thơm là sản phẩm được nhiều spa, phòng xông hơi, cửa hàng ưa chuộng, mang hương thơm thư giãn, dễ chịu. Nến thơm không chỉ giúp khử mùi, loại bỏ mùi hôi và khử mùi tanh của cá hiệu quả.
Trong khi nấu ăn bạn thắp một cây nến thơm đặt cây nến ở trong bếp, nên chọn những mùi hương dễ chịu như chanh, sả chanh, bạc hà… sẽ khử mùi tanh cá hiệu quả hơn. Nên thắp đến khi tới bữa ăn, để tạo hương thơm và bầu không khí dễ chịu.
5. Dấm/ rượu/ Bã cà phê
Đặt 1 chén dấm, rượu hoặc bã cà phê vào góc bếp. Để gần khu vực nấu ăn càng tốt. Những nguyên liệu này sẽ giúp hút mùi tanh của cá hiệu quả. Nhưng cách này cần thời gian để các nguyên liệu có thể hút dần. Bạn có thể để các nguyên liệu 12- 24 tiếng để mùi tanh của cá được loại bỏ hoàn toàn, đây cũng là cách khử mùi tanh của cá được nhiều bà nội trợ áp dụng.
B. Cách khử mùi tanh của cá
1. Gừng
Mua gừng về đập dập, cắt lát. Sau đó ngâm gừng cá vào nước khoảng 5 phút mùi tanh sẽ biến mất mà còn làm tăng gia vị cho món ăn.
2. Rượu hoặc muối
Ngâm cá với rượu hoặc muối đã pha loãng với nước khoảng 5 phút. Mùi tanh của cá sẽ được loại bỏ giúp bạn chế biến dễ dàng hơn.
3. Nước vo gạo
Ngâm cá đã sơ chế vào nước vo gạo khoảng 10 – 15 phút, sau đó đem rửa sạch và mang đi chế biến. Nước vo gạo vừa giúp khử mùi tanh lại giúp cá mềm và ngon hơn khi chế biến.
4. Dấm
Pha dấm với nước theo tỉ lệ 1:1 sau có thoa lên bề mặt cá, dấm giúp khử mùi tanh và tạo vị ngon rất đặc biệt cho cá.
5. Quế và các loại gia vị
Nấu một nồi nước có quế, cho các loại gia vị như đinh hương, hương thảo… vào. Dùng hỗn hợp vừa nấu rửa cá sẽ giúp khử mùi tanh cá hiệu quả. Ngoài khử mùi tanh cá các loại gia vị trên còn giúp cá ngon và thơm hơn khi chế biến.
6. Táo
Nếu bạn có sẵn táo trong tủ lạnh, hãy cắt 1 miếng táo mỏng, bỏ vào chảo dầu khi chiên cá. Táo sẽ hấp thụ mùi tanh của cá, giúp khử mùi tanh khi chiên cá hiệu quả.
7. Khăn ướt
Treo một chiếc khăn ướt trên bếp khi nấu cá. Khăn sẽ hấp thụ nhũng mùi hôi mà cá bốc lên, giúp loại bỏ mùi hôi hiệu quả khỏi nhà bạn.
8. Sữa tươi không đường
Ngâm cá vào sữa tươi không đường khoảng 30 phút trước khi chế biến, sữa sẽ giúp khử sạch mùi tanh của cá mà không ảnh hưởng đến hương vị của cá khi chế biến.
Vậy là chúng ta đã cùng tìm hiểu cách khử mùi tanh của cá và cách loại bỏ mùi tanh của cá trong phòng bếp rồi. Hy vọng qua bài viết này sẽ giúp bạn loại bỏ mùi tanh an toàn hiệu quả giúp ngôi nhà bạn lúc nào cũng tràn ngập hương thơm dễ chịu.